Jeżeli zamierzasz rozpocząć działalność gospodarczą związaną ze sprzedażą lub produkcją żywności, powinieneś zadbać o odpowiednie standardy

Jeżeli zamierzasz rozpocząć działalność gospodarczą związaną ze sprzedażą lub produkcją żywności, powinieneś zadbać o odpowiednie standardy

Bardzo ważne jest, aby na każdym etapie produkowania oraz rozpowszechniania żywności zachować wytyczne higieny i bezpieczeństwa. W przypadku niedotrzymywania wspomnianych reguł, może dojść do poważnych niedociągnięć, a w ich efekcie do chorób czy epidemii.

badania porównawcze

Autor: badania porównawcze
Źródło: www.tuv.com

Na straży zachowywania odpowiednich norm i przepisów stają systemy przygotowane przez profesjonalistów i stosowane przez wszystkie jednostki, które posiadają kontakt z środkami spożywczymi.

Haccp pomaga eliminować realne zagrożenia

Haccp jest systemem, którego rolą bywa zidentyfikowanie i określenie niebezpieczeństw, jakie mogą występować na każdym etapie produkcji czy transportowania żywności. System pozwala także odkryć sposoby na eliminację punktów zagrożenia oraz zapewnienia żywności doskonałej jakości zgodnej z bezpieczeństwem Wrocław (polecamy https://www.forsel.pl/kredyty-dla-firm/kredyt-obrotowy) higieną. Na chwilę obecną koniecznością wprowadzania systemu haccp obejmowane są wszystkie zakłady, które zajmują się wytwarzaniem bądź rozpowszechnianiem artykułów spożywczych. W każdym zakładzie bywa powołany określony zespół, który trudni się określaniem zagrożeń, ograniczaniem ich oraz wypełnianiem stosownej dokumentacji.

IFS – europejski standard, jaki pozwala nawiązać współpracę handlową

haccp na Kanonem bezpieczeństwa żywności, który bezpośrednio nawiązuje do Haccp jest Ifs. Jest to międzynarodowy wzorzec, jaki został opracowany z początkiem XXI wieku z przeznaczeniem synchronizowania reguł i kryteriów, jakimi oceniani mieli być producenci produktów żywnościowych. Wdrożenie standardu Ifs wymaga wcześniejszego zastosowania systemu Haccp, jak też dokumentowania pochodzenia dostaw oraz oznaczenia i eliminacji zagrożeń związanych z bezpieczeństwem żywności. Standard IFS (ifs - więcej...) cieszy się wielkim uznaniem w Niemczech oraz Francji, w związku z czym jest w tych krajach bardzo respektowany. </div>
<p><!--pagebreak--></p>
<div style="text-align:justify"><strong><br />
Wyślij swoich pracowników na [TAG=szkolenia’ title=’certyfikacja, iso’ style=’margin:4px;’/></div>
<p></strong><br />Tak i właściciele zakładów trudniących się wytwarzaniem oraz obrotem żywnością, jak  zatrudnione przez nich osoby, mogą uczestniczyć w szkoleniach oraz kursach dotyczących wprowadzania systemów bezpieczeństwa i higieny żywności. Na takich szkoleniach można zdobyć wiele ciekawych informacji dotyczących norm i standardów obowiązujących przy pracy z żywnością, jak też przyszykować się do wdrażania systemu w swoim przedsiębiorstwie.</div>
</div>
<div class="cls"></div>
</div>
		</div><!-- .entry-content -->

					<footer class="entry-meta">
				<span class="cat-links"><span class="screen-reader-text">Kategorie </span><a href="http://dekraits.pl/klasa-str/biznes-i-inwestycje/" rel="category tag">Biznes i inwestycje</a>, <a href="http://dekraits.pl/klasa-str/z-rynku-pracy/" rel="category tag">Z rynku pracy</a></span><span class="tags-links"><span class="screen-reader-text">Tagi </span><a href="http://dekraits.pl/firmy/" rel="tag">firmy</a>, <a href="http://dekraits.pl/kursy/" rel="tag">kursy</a>, <a href="http://dekraits.pl/pracownicy/" rel="tag">pracownicy</a>, <a href="http://dekraits.pl/szkolenia/" rel="tag">szkolenia</a>, <a href="http://dekraits.pl/zespol/" rel="tag">Zespół</a></span>		<nav id="nav-below" class="post-navigation">
			<span class="screen-reader-text">Zobacz wpisy</span>

			<div class="nav-previous"><span class="prev" title="Poprzednie"><a href="http://dekraits.pl/biznesowo/test/" rel="prev">test</a></span></div><div class="nav-next"><span class="next" title="Dalej"><a href="http://dekraits.pl/biznesowo/zakupy-w-krakowie/" rel="next">Zakupy w Krakowie</a></span></div>		</nav><!-- #nav-below -->
					</footer><!-- .entry-meta -->
			</div><!-- .inside-article -->
</article><!-- #post-## -->
		</main><!-- #main -->
	</div><!-- #primary -->

	<div id="right-sidebar" itemtype="https://schema.org/WPSideBar" itemscope="itemscope" class="widget-area grid-25 tablet-grid-25 grid-parent sidebar">
	<div class="inside-right-sidebar">
		<aside id="search-2" class="widget inner-padding widget_search"><form method="get" class="search-form" action="http://dekraits.pl/">
	<label>
		<span class="screen-reader-text">Szukaj:</span>
		<input type="search" class="search-field" placeholder="Szukaj …" value="" name="s" title="Szukaj:">
	</label>
	<input type="submit" class="search-submit" value="Szukaj">
</form>
</aside><aside id="categories-2" class="widget inner-padding widget_categories"><h2 class="widget-title">Wykaz tematów:</h2>		<ul>
	<li class="cat-item cat-item-3"><a href="http://dekraits.pl/klasa-str/biznes-i-inwestycje/" >Biznes i inwestycje</a>
</li>
	<li class="cat-item cat-item-4"><a href="http://dekraits.pl/klasa-str/dzialalnosc-handlowa/" >Działalność handlowa</a>
</li>
	<li class="cat-item cat-item-5"><a href="http://dekraits.pl/klasa-str/dzialalnosc-uslugowa/" >Działalność usługowa</a>
</li>
	<li class="cat-item cat-item-6"><a href="http://dekraits.pl/klasa-str/szkolenia/" >Szkolenia</a>
</li>
	<li class="cat-item cat-item-7"><a href="http://dekraits.pl/klasa-str/z-rynku-pracy/" >Z rynku pracy</a>
</li>
		</ul>
</aside>		<aside id="recent-posts-2" class="widget inner-padding widget_recent_entries">		<h2 class="widget-title">Nowe na stronie</h2>		<ul>
											<li>
					<a href="http://dekraits.pl/biznesowo/komunikujemy-sie-tak-jak-dane-srodowisko-w-jakim-funkcjonujemy/">Komunikujemy się tak, jak dane środowisko, w jakim funkcjonujemy</a>
									</li>
											<li>
					<a href="http://dekraits.pl/biznesowo/w-dzisiejszych-czasach-regularnie-mozemy-spotkac-sie-z-przykladami-przeroznych-gadzetow-reklamowych-nawet-ciuchow/">W dzisiejszych czasach regularnie możemy spotkać się z przykładami przeróżnych gadżetów reklamowych – nawet ciuchów</a>
									</li>
											<li>
					<a href="http://dekraits.pl/biznesowo/kaligrafia-dla-najmlodszych/">kaligrafia dla najmłodszych</a>
									</li>
											<li>
					<a href="http://dekraits.pl/biznesowo/szkolenia-iso-i-nie-tylko/">Szkolenia ISO i nie tylko</a>
									</li>
											<li>
					<a href="http://dekraits.pl/biznesowo/wroclaw-jest-miastem-o-bardzo-bogatej-ofercie-hoteli-oraz-sal-szkoleniowych/">Wrocław jest miastem o bardzo bogatej ofercie hoteli oraz sal szkoleniowych</a>
									</li>
					</ul>
		</aside><aside id="archives-2" class="widget inner-padding widget_archive"><h2 class="widget-title">Było na stronie</h2>		<label class="screen-reader-text" for="archives-dropdown-2">Było na stronie</label>
		<select id="archives-dropdown-2" name="archive-dropdown" onchange=